【板橋食記】阿漢蚵仔麵線

板橋中正路巷子內在地美食。

地址:新北市板橋區中正路216巷31號
營業時間:09:00~19:00
公休:週二

阿漢蚵仔麵線,我最常吃的#魷魚羹麵#肉圓#臭豆腐。是一家在地美食老店,還沒吃過的 真心推薦可以去朝聖。

#魷魚羹麵

羹麵的湯頭是蘿蔔湯頭(不是沙茶的喔)。我非常喜歡羹麵加菜頭,吃起來可以解油膩。
魷魚羹是真的吃的到魷魚喔。另外,麵條看似普通的油麵,但口感卻比較Q彈不易軟爛。
(我真的非常討厭吃爛麵)所以被我讚揚的 真的就是優啦。

#肉圓

是炸的。愛吃傳統肉圓的,相信一定很愛。(必點)

#臭豆腐
就是酥香阿~搭配泡菜就是絕佳阿!!

#麵線
屬於傳統的口味,我老公的愛。


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